今年的天气又有些旱，庄稼地有些欠收，不过不太严重。

这样的年景蚕丝却是大丰收的，这个让所有的人都非常高兴，这个好啊！可以卖钱的，卖了钱照样可以交税。

今年阳光充足，向日葵居然也大丰收了，这个也让人非常开心的。

亦福那个实心眼的孩子，干活还是那么的踏实。他领着人在盐碱地上，不但挖了排碱沟，还挖出了一个个的蓄水池，用来储存雨水。

可惜没有山势可以借用，挖出的蓄水池都很低矮，大的蓄水池还可以用水车往外舀水，小的蓄水池就只能一桶一桶的挑水了。

实心眼儿的亦福还真就带着人用尽了力气，一遍一遍的浇灌着那些向日葵，那些向日葵居然也很争气，开出了一片灿烂的花，长出了大大的花盘，简直是一道靓丽的风景。

这一下惹的周围人纷纷羡慕，连连夸奖亦福，知县大人能看上的人，果然不一般，就算是傻子，也能种出好庄稼。

可有的人却有不同意见，这玩意儿又不是粮食，解馋还可以，可没法当饭吃，更不可能填饱肚子。

这话让人无法反驳，却又让人不舒服。

老憨自然不会袖手旁观，一定会帮儿子把面子给挣回来，光把面子挣回来还不行，还必须让儿子捞到实惠，让这些向日葵变成有用的东西才行啊。

一个个的花盘在向日葵杆子上晾干了，运回到家里，居然多的像小山一样，这到底该怎么处理呢？

往年也种向日葵，等向日葵成熟了，小孩子抱着向日葵的花盘，一个粒儿一个粒儿的往下揪，然后耐心的嗑瓜子仁吃，那份解馋的自在，还有耐心，让大人觉得挺好的。

可也没种这么多呀！这么多了自家人可吃不了了，得想别的办法卖出去才行，葵花籽也是有销路的，连带着花盘卖可就不行了，必须把葵花籽儿脱下来才行。

其实也不难的，男人拿起连枷，很有节奏的挥舞着，砰砰砰的打在向日葵的花盘上，那些葵花籽儿，就从花盘上掉落下来。

这种办法必须掌握好力度，还不如用连枷打豆子好干活呢，很容易就把那干透的花盘打烂了。

后来不用连枷了，直接用杆子敲，效果还是不错的，既不会把那花盘打烂，还可以把葵花籽儿都打落下来。

打落下来的葵花籽儿，装在簸箕里，对着风轻轻的抖落，籽粒饱满的就落在了地上，籽粒干瘪的那一些，就被风吹到远一些的地方。

那些籽粒饱满的很好办，直接就可以卖钱了，炒瓜子儿的清香是所有人都知道的。

籽粒干瘪的那一些，就必须再想别的办法了。

油坊里的几个老师傅凑在了一起商量：“瓜子仁的含油量也很高的，在纸上划一下也有油渍，应该可以榨油的，我们可以试一试！”

向日葵在山东种植并不是太多，也听说过葵花籽可以榨油，但是却没有真的操作过。

干瘪的那一些向日葵的葵花籽儿，被反复的碾压了几遍，用簸箕簸掉了空壳，然后像花生那样炒熟磨碎，完全按照花生的操作方式，居然也榨出了油。

这一下大家都开心了，榨出的油比想象的还多，葵花籽儿果然可以榨油的，榨出的油也很香，只是不如花生油那么醇厚，而且不可能像花生一样脱壳脱的那么干净，带瓜子壳多的油饼，榨出来的油颜色更加的重一些。

但这也是货真价实的好油啊！谁还敢再说葵花籽只能解馋的，这不是还有很大的用处吗！这下可以重重的打脸了。

老憨还把榨出来的葵花籽油，当做小礼物顺带着送给了知县大人一些，没想到知县大人居然非常的喜欢：“我只是知道书上有记载，葵花籽可以榨油的，也听说有用葵花籽榨油的，但是还真没有亲自见过，更没有亲口尝过，没想到在这里把这一课补上了，很好，好极了……”

知县大人的夸奖，让所有的人都很羡慕，老憨也觉得脸上有光。

可惜葵花籽的数量必定有限，老百姓吃的油还是以豆油和花生油为主，这葵花籽油只不过是老憨为了儿子才做的，并不能占到主流的。

亦福这边的事处理的挺好。

亦杰那一边干的事却惹恼了酒疯子！

亦杰请来了一个山西人，在官庄后面的山坡上酿了起了醋！

酒疯子直接对亦杰骂道：“滚！以后我这里你别来了，免得你身上的酸味儿，影响了我酒的品质！亏你也是个读书人，也考上了个秀才，就不怕别人说你是穷酸秀才吗？这下好了，名副其实了，你小子连醋都给酿上了……”

这话把亦杰弄得哭笑不得：“你别这么说好不好啊！酒和醋是同源的，主料里边都有高粱，开门七件事儿，柴米油盐酱醋茶。醋也是很重要的。”

这一下酒疯子更生气了：“你别给我胡扯，读了书是来对付我的吗？一本书，一把剑，一壶酒，这才是我辈读书人的潇洒，你提着一壶醋试试，还能潇洒起来吗？”