这一锅麻花捞出来，锅里的油便倒了出来，加上新油继续烧锅，烧热了才能继续炸麻花。

小伙子不解的问道：“姐夫，你不怕麻烦吗？换油换的这么勤，还得重新加热！”

刘贵祥笑着说道：“花生油不能熬太长的时间，炸上两锅麻花，油的味道最好，倒在一边，放凉了做桃酥很好的。

多炸几锅麻花，这油就会有一股烟熏味儿，少炸几锅麻花，这油就会有一股油腥子味儿。现在倒出来，这油反而是最好的。

这就是咱家麻花卖得好，桃酥也卖得很好的秘密，不要告诉别人呀！”

小伙子答应道：“这当然不会说了……”

旁边的另一个小姑娘打趣道：“真正的秘密不是这个吧，真正的秘密应该是姐夫你，我没来帮忙的时候，压根都不知道，点心铺子里还有这么多的秘密。”

搓麻花的几个人都笑了起来。

玉秀走过来，对刘贵祥说道：“别在这里烧包了，我来炸麻花，你去和桃酥面吧，多做一点桃酥！”

刘贵祥答应一声，去里面的屋里和面了。过了好一会儿才端着一盆桃酥面出来，让另一个小伙子给他帮忙做桃酥。

还很细心的说道：“小弟，你的动作标准一点儿，这种面不能揉，把看……”

小伙子按照他说的做着桃酥，忙活了一会儿，休息的时候才问道：“姐夫，你那时候怎么学会的这么好的手艺！”

刘贵祥得意的说道：“没什么的，学艺不如偷艺，那时候师傅不肯教我的，师傅和面的时候我就偷看一眼，第1次只看了他盛了多少面，几天之后才看了第二眼，看了一下他称了多少油，一直到几个月之后，我才把一种桃酥的配料看全了，手艺也就偷到手了，而且记忆的非常牢固，永远都忘不了了……”

小伙子佩服的说道：“姐夫，你挺老实的一个人，心眼怎么还这么多呢？”

刘贵祥笑了笑说道：“没办法呀！师傅不教，只能自己偷学了，小弟你好好干，以后真用得着这手艺，尽管学就是了，我不让你犯难的……”

小伙子得寸进尺的说道：“可你这里好几种桃酥呢？”

刘贵祥无所谓的说道：“没有太大区别的，第1种普通一些，第2种表面上撒了一些白芝麻，只是糖多一些而已，第3种表面上撒了一些黑芝麻，只是油多了一点而已，第4种……”

话还没说完呢，就听到玉秀喊他了：“你快过来看看，我炸的麻花为什么有泡啊！”

刘贵祥急忙跑过去看了一眼，笑着说道：“不怪你的，这是上一块面的麻花，醒发的有些过了，所以麻花上才会有气泡的，太可惜了一点儿，好好的麻花不能卖了！幸好只有这么一点儿。”

玉秀奇怪的问道：“不过是有一点气泡，没什么太大区别的，为什么不能卖了呢？”

刘贵祥叹了口气说道：“麻花上的气泡一碰就会碎的，卖给人家的时候还不太明显，人家拿回去整根麻花上的气泡都会碎掉，成了麻子脸麻花，很难看的，人家花了钱买这种东西，会非常不高兴的，以后连别的点心也不会买咱家的了……”

玉秀虽然蛮横了一些，这样专业的事情还是非常听话的，赶紧把那些麻花放到了一边儿，幸好不是太多。

两个人正忙活着，却抬头看见了老憨，赶紧放下手里的活迎了过去：“ 爹！你来了！”

老憨笑着说道：“忙你们的就行，我有空过来看一眼，别的没什么事……”

刘贵祥说了几句话，就赶紧回去忙自己的了，不再侃侃而谈了，手底下的动作更加熟练起来。

老憨看了一会儿秀英炸麻花，笑呵呵的说道：“闺女，把这几根做的不好的麻花给爹包上吧！”

秀英说道：“爹，你想吃就吃好的，干嘛要吃这几根做的不好的呢？”

老憨继续笑呵呵的说道：“这几根不好看的，味道是一样的，吃到肚子里还不是一个样儿？卖盐的喝淡汤，卖鞋的赤脚走，闺女开了点心铺子，我吃几根不好看的麻花，挺好的。”

秀英说道：“好看的麻花一样好吃的。”

老憨摇摇头说：“好看的那些留着卖钱，我吃不好看的就行……”

老憨终于拿着那些不好看的麻花走了，孩子过得好不好，看一眼就能知道的。

什么都是假的，孩子长大了是真的，孩子能够过得好才是最踏实的。

这个刘贵祥还是有些本事的，点心做的还是真不错啊。

看了一眼赶车的亦杰，不满意的说道：“你这小子怎么还不娶妻呀！比你小的都有孩子了，你可真沉得住气呀！”

亦杰笑了笑说道：“不是没有合适的吗？我那么多兄弟姐妹，好几个都结婚生孩子了，你想抱孙子有的是，我就不着急了……”

老憨打断他的话说道：“一码归一码，别人的不是你的，你也算得上是个聪明伶俐的，怎么这事上糊涂了呢