635、海鲜汤本身,就是最好的调料!(2 / 2)

以降低人体患病几率,有强身健体的功效。

黄花鱼胶中的高级胶原蛋白,适量食用可以增加皮肤弹性。

其食疗功效高,还有美容养颜的功效。

而这个顶级的黄花鱼胶,完全采取的就是野生黄花鱼而来的。

比那些人工养殖的黄花鱼更加正宗美味。

“陈飞拿黄花鱼胶做什么啊?”

赵宏跟随自家爷爷见识多光,自然也是认识黄花鱼胶的。

旁边的姚晓摇了摇头:“不清楚,好好看。”

赵宏问:“你不是做厨师的吗,这都不知道?”

姚晓翻了一个白眼:“你觉得在场的这些大厨拿一个不比我这个半路就滚蛋的人厉害,你问我干什么,你去问他们啊。”

赵宏理直气壮:“我不认识他们!”

姚晓回:“我也不认识你,安静点。”

赵宏:“……”

姚晓确实不知道陈飞是要做什么。

毕竟黄花鱼胶的作用可多了去了苦。

他又不是陈飞肚子里面的蛔虫,自然是不知道的。

陈飞把黄花鱼胶拿了出来。

陈飞又迅速切号葱姜蒜,然后把黄花鱼胶腌制去腥,接着陈飞把鱼胶装好防止蒸箱当中。

这是要让鱼胶里面的腥味彻底祛除,然后吃不出来一点鱼的腥味为止。

这一步一定要把握好烤箱的温度。

要不然最后发出来的鱼胶味道,会过于老了或者没有熟。

等发好鱼胶之后,陈飞把鱼胶拿了出来

接着,按照比例把这些鱼胶一点一点的放进海鲜汤中。

这个时候是不加任何调料的。

因为这个海鲜汤本身,就是一个最好的调料……